人胎盤(也稱紫河車)是一味傳統(tǒng)中藥,其“生精**,**養(yǎng)血”的功效已廣為中醫(yī)界認(rèn)同。但紫河車在醫(yī)療使用上存在倫理缺陷,人吃人rou不行。**,紫河車可以將一些隱性**(如乙肝、艾滋病等)傳染給食用患者,缺乏**性。第三,原料來源有限,不易獲得,一般人不可能經(jīng)常食用,大量利用人胎盤作為加工原料是不現(xiàn)實的。
而羊胎盤(藏語稱善姆)的營養(yǎng)組成、化學(xué)成分與人類胎盤基本一致,文獻(xiàn)報道,羊的基因比豬、牛更接近人類,羊胎盤營養(yǎng)結(jié)構(gòu)接近人胎盤。羊胎盤填精**,**養(yǎng)血功效在中藏醫(yī)典籍中都有記載。它含有豐富的蛋白質(zhì)、17種氨基酸、14種微量元素、磷脂、脂多糖、維生素,還有與**功能和機(jī)體正常運轉(zhuǎn)相關(guān)的多種活性多肽,其合理的自然結(jié)構(gòu)、豐富的原料來源、特別豐富的營養(yǎng)成分,其營養(yǎng)成分天然搭配的比例接近人體需求,故成為人類對動物胎盤的shou選種類。
目前羊胎盤加工技術(shù)有羊胎盤凍干粉;一種羊胎盤、胎羊干制品的制備方法。它是將羊胎盤洗凈、粉碎并在凍干機(jī)上制備而成的。**種的羊胎盤、胎羊干制品的制備方法,它是將羊胎盤或胎羊進(jìn)行預(yù)處理,預(yù)處理后的羊胎盤或胎羊進(jìn)行干燥,干燥為微波真空干燥,所制備的羊胎盤或胎羊。
中藥材凍干機(jī)在羊胎盤加工制備,是在低溫環(huán)境下凍干加工處理,羊胎盤結(jié)構(gòu)未受到破壞,極大限度的保留了其原有營養(yǎng)物質(zhì)和有效成分。而**種工藝也在微波干燥過程中使羊胎盤的營養(yǎng)物質(zhì)有一定的流失,并且無法去除羊胎盤特有的腥味。